%ما هو (من)٪ 1 - تعريف
СПЕЦИЯ
КАРДАМОН
а, м.
Многолетнее травянистое растение сем. имбирных, а также его семена, используемые как пряность.
Кардамонный - относящийся к кардамону.
КАРДАМОН
многолетняя трава семейства имбирных. Во влажных горных лесах Юж. Индии. Семена используют как пряность. Культивируют главным образом в Индии, Индокитае, Юж. Китае и на о. Шри-Ланка.
Кардамон
(Elettaria cardamomum)
многолетнее травянистое растение семейства имбирных с ползучим корневищем. Листья ланцетовидные, двурядно расположенные на вегетативных побегах высотой 2-4 м. Цветоносные побеги высотой до 60 см заканчиваются метёлками с бледно-зелёными цветками. Плод - трёхгнёздная коробочка с красновато-бурыми семенами неправильной формы. Семена используются в кулинарии как пряность, содержат 3,5-7\% масла, применяемого в пищевой и табачной промышленности, а также в медицине. К. растет во влажных горных лесах Южной Индии; культивируют его главным образом в Индии, на Шри-Ланка (Цейлоне), на полуострове Индокитай, в Южном Китае.
Кардамон: часть корневища с цветоносным побегом и лист; а, б, в - плоды.
ويكيبيديا
Кардамон
Не следует путать с высокогорным селом в Северной Осетии-Алании Кармадоном.
Кардамо́н (кардамом, от греч. καρδάμωμον) — плоды многолетнего травянистого растения Кардамон настоящий (Elettaria cardamomum (L.) Maton) семейства Имбирные. Плоды созревают на третий год, обладают очень сильным ароматом с камфорными тонами и принадлежат к числу самых дорогих пряностей, отчего прозваны «царицей специй».
Недозрелые плоды растения — коробочки, в поперечном разрезе треугольные, — собирают, сушат на солнце, затем увлажняют и повторно сушат. Получаются трёхгранные капсулы белого цвета длиной от 0,8 до 1,5 см.
Родина кардамона — Малабарский берег Индии и Цейлон. В XXI веке наибольшее количество пряности производит Гватемала.
أمثلة من مجموعة نصية لـ٪ 1
1. Кардамон (элайчи). Относится к семейству имбирных.
2. Не испортят любовной картины корица, кардамон, гвоздика.
3. Взбить желтки с медом, добавить соль, кардамон, сок и цедру.
4. В формулу прозрачного водного воздуха вошел не бекон, а кардамон.
5. А кардамон, если с ним переборщить, делал вермут неприятно пряным.